花生脱壳、清洗一体机的设计
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- 摘 要
花生在加工或作为出口商品时，需要进行剥壳清洗加工。花生在制取油脂时，剥壳的目的是为了提高出油率，提高毛油和饼粕的质量，利于轧胚等后续工序的进行和皮壳的综合利用。
花生脱壳清洗一体机是将花生果去掉外壳而得到花生仁并对花生仁进行清洗的场上作业机械。在对花生进行脱壳的同时，又对花生仁进行简单的清洗。从而既大大的缩短了两者分开独立操作的时间，又提高了工作效率。
在该机器平台上，通过进料口进料，然后花生在完成上述工序后，接下来就是分离清洗操作了，通过花生仁与壳的密度的不同，进而其在水里的浮沉情况也不尽相同。从而即达到了对壳仁的分离作用，又达到了对部分劣质花生仁分离作用，从而达到了对花生仁的简单清洗。最后既是出料工序了，通过特制皮带轮的传送，从而对分离清洗后的花生仁出料的完成。经水的花生不易储存，故该机械用于去壳后立即进行加工处理的场所，如需储存需对花生进行快速干燥。
关键词：脱壳 清洗 分离 传送
1.1引言
花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带。世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲。据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。
花生中富含脂肪和蛋白质，既是主要的食用植物油来源，而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉，可直接用于焙烤食用，也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品，既提高了蛋白质含量，又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料，利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等，也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外，经深加工还可以制成营养丰富，色、香、味俱佳的各种食品和保健品。花生加工副产品花生壳和花生饼粕等可以综合利用，加工增值，提高经济效益。
1.2花生脱壳，清洗机的优点
花生在制取油脂、制取花生蛋白、生产花生仪器以及在花生贸易出口时，都需要对花生进行预处理加工。花生的预处理主要包括花生的剥壳和分级、破碎、轧胚和蒸炒等。
传统的剥壳为人力手工剥壳，手工剥壳不仅手指易疲劳、受伤，而且工效很低，所以花生产区广大农民迫切要求用机器来代替手工剥壳。花生剥壳机的诞生在很大程度上改变了这种局面，使花生产区的农民不必再采用最原始的剥壳方法进行剥壳，从而大大地减轻了农民的体力劳动，同时还提高了花生剥壳的效率。
目前市场的机器还只是停留在剥壳与清洗分离的阶段，在上述背景下，将两者进行简单的有机结合，更是显得尤为的重要，特别是在当下对高效率、低操作的时代背景下。花生脱壳清洗一体机是将花生荚果去掉外壳而得到花生仁并对花生仁进行清洗的场上作业机械。在对花生进行脱壳的同时，又对花生仁进行简单的清洗。从而既大大的缩短了两者分开独立操作的时间，又提高了工作效率。 ...
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